تصور کنید، اینکه به فروشگاهی برای خرید رفتهاید و قهوههای مختلف را میبینید که روی هر کدام از یک قسمت به نام روش فرآوری نوشته شده است و شما نمیدانید دقیقا روش فرآوری چیست و چه اثری روی خصوصیات قهوه دارد؟ در این هنگام به احتمال زیاد گیج خواهید شد،
تصور کنید، وارد دفتر کار یا کافه شدید و در حال آمادهسازی قهوه یا تحویل آن به افراد دیگر هستید و به خاطر تجربه بالایی که در زمینه آمادهسازی و خرید قهوه دارید، افراد شما را فرد بادانش در زمینه آمادهسازی یا خرید قهوه میدانند؛ اما در همین حال، یکی
سالها قبل مردم هنگامی که میخواستند، قهوه درست کنند، تجهیزات سنتی و متفاوتی در دسترس آنها بود. به تدریج دستگاههای اسپرسوساز مدرن ساخته شدند و ورود آنها باعث شد تا افراد بتوانند سریعتر قهوه درست کنند و این موضوع سبب افزایش مصرف قهوه گشت. اما روند ساخت تجهیزات مدرن آمادهسازی
قهوه چیزی بیش از یک نوشیدنی است. دانههای قهوه برای اینکه به دست شما برسند، سفری بلند را طی میکنند که از مزارع حاصلخیز کشت آنها شروع میشود، به فرآوری میرسد، در برشتهکاری به اوج خودش میرسد و در نهایت با ایجاد یک طعم و عطر دلپذیر در فنجان قهوه
فرآیند تولید قهوه با انتخاب بذر مناسب آغاز میشود. انتخاب درست بذر یکی از مهمترین مراحل در کشت قهوه است که تأثیر مستقیم بر کیفیت محصول نهایی دارد. این مقاله، قسمت دوم آشنایی با مراحل تولید قهوه است که در این مقاله، به بررسی جزئیات انتخاب بذر مناسب برای قهوه
کم، اما کافی!
مجموعه میترا، به عنوان برشتهکاری تخصصی قهوه در ایران، با بهرهگیری از دانش روز دنیا و تمرکز بر اصالت و کیفیت، تلاش میکند تا هر فنجان قهوهای که ارائه میدهد تجربهای منحصربهفرد و خاطرهانگیز برای مشتریان باشد. میترا با احترام به ارزشهای بنیادین خود شامل کیفیت و تداوم، شفافیت، و اشتراکگذاری دانش و تجربه، در مسیر ارائه محصولاتی بینظیر و پایدار گام برمیدارد.
دسترسی سریع
میترا در رسانه های اجتماعی
