بر فراز کوهستان سن آنتونیو هویستا به فاصله‌ی ۲ ساعت و ۴۰ دقیقه از جاده به مزرعه‌ی بوئنا ویستا می‌رسیم. آنچنان از ابر پوشیده است که فقط حدود ۵ ساعت نور خورشید مستقیم به گیاهان می‌رسد.
در فصل برداشت خانواده‌ی لوپز در بالاترین نقطه‌ی مزرعه در کلبه‌ای مستقر هستند. اسم این مزرعه که به معنی منظره‌ی زیبا ست تحت تاثیر زاویه‌ی دید باز این کلبه به کل کوهستان هست.
لوپز‌ ها نسل اولی هستند که به کار قهوه می‌پردازند و ۱۰ سال پیش کار خود را شروع کرده‌اند. در طی این ۱۰ سال با تجربه‌ها و آزمون خطا‌های مختلف توانسته برداشت با کیفیتی را ارائه کند.
رقم کاتورا در حدود ارتفاع ۱۶۵۰ در این مزرعه‌ کشت شده‌است.
این برداشت به روش سنتی شسته فرآوری شده است.
میوه‌های رسیده برداشت‌شده و سپس در مخزن‌ آب شسته و دسته‌بندی می‌شوند. سپس در همان روز گوشت‌زدایی شده و برای ۴۸ ساعت در مخزن تخمیر قرار می‌گیرند. سپس در پاسیو پهن می‌شوند تا وارد مرحله‌ی خشک شدن شوند.