تصور کنید در یک نشست تخصصی یا رویداد مخصوص قهوه شرکت کردید و در آن جا صحبت از سنت خاص نوشیدن قهوه در ترکیه می‌شود و فردی یکسری اطلاعات را بیان می‌کند. در این هنگام اگر شما بتوانید صحبت‌های آن فرد و نواقصش را گوشزد کنید و در ادامه سنت‌هایی جذاب دیگری از قهوه‌نوشی در جهان بیان کنید، افراد شما را به عنوان یک متخصص قهوه می‌شناسند. این موضوع باعث می‌شود تا در مکان‌های دیگر هم برای صحبت دعوت گردید و فرصت‌های کاری خارق‌العاده‌ای به دست بیاورید؛ بنابراین وقت گذاشتن برای کسب اطلاعات در مورد آن ارزش دارد.
در این مقاله سعی می‌کنیم، 8 نمونه از این سنت‌ها را با شما در میان بگذاریم و اطلاعات کافی پیرامون آن‌ها به شما بدهیم تا بتوانید بدون دغدغه از آن‌ها در جاهای مختلف صحبت کنید. پس تا انتهای مقاله همراه ما باشید.
1. اتیوپی: نوشیدن قهوه در سه ظرف ابول، تونا و باراکا
سنت قهوه‌نوشی اتیوپی یک سنت قدیمی است که اغلب چندین ساعت طول می‌کشد. دانه‌های تازه برشته‌شده را با دست آسیاب می کنند و سپس در ظرف سفالی مخصوصی به نام جبنا دم‌آوری آن را انجام می‌دهند. قهوه در فنجان‌های کوچک سرو می‌گردد و در سه ظرف معروف به « ابول، تونا و باراکا » که هر کدام نمادی از ارتباط و برکت عمیق‌تر جامعه است، سرو می‌شود. مصرف قهوه بخشی ضروری از زندگی اجتماعی و معنوی در اتیوپی محسوب می‌گردد و این سنت جایگاه ویژه‌ای در این کشور دارد.
2. ایتالیا: عجین‌شده با اسپرسو
در ایتالیا، قهوه مترادف با اسپرسو است و نوشیدن آن به صورت روزانه و سریع صورت می‌گیرد. ایتالیایی‌ها عاشق اسپرسو قوی و خوردن ایستاده آن در یک کافه هستند. قهوه صبح اغلب با یک خوراکی شیرین مانند کروسانت همراه است و می‌تواند اسپرسو ساده، یا کاپوچینو یا لاته باشد؛ اما بعد از ناهار، فقط اسپرسو قابل قبول است . قانون ناگفته فرهنگ قهوه ایتالیایی این است که قهوه را ساده و سریع دم کنید.
3. ترکیه: قهوه، سنت و فال
در ترکیه، قهوه هم یک نوشیدنی و هم یک نماد فرهنگی است که عمیقاً در تاریخ این کشور ریشه دارد. قهوه ترک به آرامی در دیگ کوچکی به نام cezve دم می‌شود و باقی مانده‌های قهوه در فنجان باقی می‌ماند. به طور سنتی قهوه ترک شیرین سرو می‌گردد و اغلب با یک تکه لذیذ شیرین ترکی همراه است. قهوه ترک به خاطر نقشش در فال‌گیری مشهور است. قهوه‌نوش‌ها پس از اتمام فنجان، فنجان روی نعلبکی را وارونه می‌کنند و یک فال‌گوی ماهر آینده‌شان را از روی الگوهای باقی مانده‌های قهوه می‌خواند.
4. ژاپن: دقت در دم‌آوری هر شات
فرهنگ قهوه ژاپن نسبتاً جدید است، اما دقت نقش اساسی در آن دارد. هنر درست‌کردن قهوه در ژاپن اغلب حول روش Pour-over می‌چرخد که به دلیل دقت و توجه به جزئیات معروف است. کافه‌های ژاپنی اغلب قهوه را به شیوه‌ای تقریبا تشریفاتی سرو می‌کنند که در آن هر مرحله از فرآیند دم کردن با دقت زیادی انجام می‌گردد. قهوه در ژاپن فقط یک نوشیدنی نیست، بلکه یک اثر هنری است.
5. فرانسه: کافه‌گردی و تماشای مردم در حال گذر
یک قهوه معمولی فرانسوی یک café au lait است که قسمت‌های مساوی اسپرسو و شیر بخارپز دارد. در این کشور قهوه اغلب با یک کروسانت یا شیرینی همراه است. نشستن در یک کافه، نوشیدن قهوه و تماشای گذر دنیا و مردم یک فعالیت اساسی فرانسوی است. برخلاف فرهنگ گرفتن قهوه و رفتن از کافه که در جاهای دیگر مانند ایتالیا دیده می‌شود، در فرانسه نوشیدن آهسته قهوه و لذت‌بردن از لحظات نوشیدن آن یک سنت به حساب می‌آید.
6. ویتنام: تجربه نوشیدن قهوه‌ای متفاوت
ویتنام به خاطر قهوه ویژه‌اش و ترکیب طعم‌های غنی با مواد محلی معروف است. قهوه ویتنامی اغلب با استفاده از فیلتر قطره‌ای کوچک روی یک لیوان شیر غلیظ، گرم یا سرد دم می‌شود. نتیجه یک نوشیدنی شیرین، جسورانه و با کافئین بالا است. همچنین در ویتنام قهوه تخم مرغ نیز وجود دارد که از زرده تخم مرغ به شکل کف خامه‌ای و قهوه قوی درست می‌شود. این نوشیدنی مقرون به صرفه تقریباً شبیه یک دسر است و نوشیدن آن یکی از منحصر به فردترین تجربه‌های دنیا به شمار می‌آید.
7. سوئد: نوشیدن قهوه یک فعالیت اجتماعی
در سوئد، آیین فیکا وجود دارد. این آیین یک فعالیت فرهنگی و نوعی استراحت است. در آیین افراد، قهوه را همراه با دوستان و آشنایان خودشان همراه با یک خوراکی شیرین می‌نوشند و سعی می‌کنند تا از حضور در کنار آن‌ها لذت ببرند. فیکا چیزی فراتر از نوشیدن قهوه است، این آیین زمانی برای کاهش سرعت و ارتباط مجدد با دیگران به حساب می‌آید. سوئدی‌ها معمولاً از قهوه‌شان با نان‌های دارچینی، شیرینی‌ها یا بیسکویت‌ها لذت می‌برند و سنت فیکا می‌تواند چندین بار در روز اتفاق بیفتد و بخش ضروری از زندگی سوئدی به حساب می‌آید.
8. کلمبیا: نوشیدن قهوه یک افتخار
کلمبیا، یکی از بزرگترین تولیدکنندگان قهوه در جهان است، مردم کلمبیا به نوشیدن قهوه افتخار زیادی می‌کنند، ارتباط منحصر به فردی با آن دارند و خانواده‌های زیادی در زمینه کشاورزی قهوه فعالیت می‌کنند. قهوه کلمبیایی به خاطر طعم ملایمش مشهور است. در کافه‌های محلی، تینتو، یک فنجان کوچک قهوه سیاه معمول به طور معمول نوشیده می‌شود و قهوه اغلب با پانلا شیرین سرو می‌گردد.
سنت‌های نوشیدن قهوه: کلید شناخت فرهنگ قهوه‌نوشی کشورهای متفاوت
شناخت سنت‌های نوشیدن قهوه به شما کمک می‌کند تا بتوانید اعتبار خودتان را بهبود دهید و خودتان را به عنوان یک فرد حرفه‌ای در این زمینه معرفی کنید. این موضوع به شما کمک می‌کند تا بتوانید موقعیت‌های شغلی بهتری به دست بیاورید و به رویدادهای مختلف به عنوان فرد مطلع دعوت شوید. همچنین به شما در جهت شناخت فرهنگ قهوه‌نوشی کشورهای متفاوت کمک‌کننده است. به همین دلیل‌ها ما نیز در این مقاله به بیان این سنت‌ها برای شما پرداختیم.
